MÓDULO I
Competências:
Habilitar o aluno ao conhecimento dos conceitos teóricos fundamentais da química e da biologia proporcionando ao mesmo uma base sustentável para o estudo dos conhecimentos específicos da área.
Familiarizar o aluno na linguagem da rotina de laboratório de análises.
Conhecer e aplicar as principais técnicas de manipulação de materiais químicos e biológicos.
Caracterizar as espécies parasitas, enquanto vetores, hospedeiros intermediários de agentes etimológicos responsáveis por parasitoses animais e vegetais relacionados com saúde pública.
Reconhecer o uso de instrumentos e vidrarias adequados para manipulação de técnicas específicas para a área de orgânica e inorgânica, e a necessidade do uso de equipamentos adequados para prevenir doenças e intoxicação relacionadas com o trabalho insalubre do técnico e contaminações das amostras manipuladas.
Utilizar metodologias de manejos de laboratórios.
Analisar processos de síntese e sinalização de compostos orgânicos.
Adotar postura ética nas atividades relacionadas ao campo da Biotecnologia.
Habilidades:
Realizar extração, quantificação, amplificação de material orgânico.
Executar técnicas básicas de laboratórios.
Aplicar técnicas de manipulação de organismos, e procedimentos corretos para a minimização de perda de materiais de estudo, reagentes utilizados em laboratório.
Utilizar corretamente equipamentos, reagentes e vidrarias.
Preparar materiais e equipamentos específicos: Micrótomo, histotécnico, microscópios entre outros específicos da área de histologia, biotecnologia e orgânica.
Julgar situações em que intervenham conhecimentos e processos biotecnológicos do ponto de vista do bem comum e dos valores da sociedade contemporânea.
Auxiliar na coleta e no preparo do material de estudo.
Manusear corretamente os reagentes específicos para o preparo e desenvolvimento de marchas analíticas convencionais.
Pesquisar potenciais de fontes bibliográficas relacionadas ao desenvolvimento dos estudos científicos.
Calcular desvio e interpretar dados e erros estatísticos utilizados em análises químicas laboratoriais.
Adotar posturas adequadas à segurança no laboratório.
Atuar de acordo com os princípios ético-profissionais.
MÓDULO II - Carga horária:400 horas
Competências:
Conhecer técnicas de preparo de incubação de culturas e processos fermentativos, e dominar os recursos e procedimentos envolvidos na melhoria da qualidade de processos industriais, analíticos e dos produtos fabricados.
Identificar os microorganismos patogênicos, e as principais soluções padrões utilizadas nas técnicas analíticas convencionais.
Dominar o uso de culturas em escala industrial.
Compreender o funcionamento dos principais instrumentos e equipamentos analíticos de alta precisão utilizados em laboratórios de pesquisa: cromatógrafo, espectrofotômetro, ultravioleta, etc, e identificar os principais processos físico-químicos utilizados em laboratórios de análises químicas aplicados à pesquisa, bem como em escala industrial.
Conhecer as causas e os efeitos alérgicos e toxicológicos relacionados ao uso e manipulação de matéria–prima, reagentes e cosméticos, e dominar o uso de recursos de informática voltados para a área da Biotecnologia e áreas afins.
Habilidades:
Utilizar os conhecimentos de informática para o correto uso de equipamentos eletrônicos e de dados, bem a correta manipulação de programas e de arquivos.
Aplicar técnicas de controle químico e físico de microorganismo.
Manipular técnicas de fermentação.
Realizar cálculos para a obtenção de soluções em diferentes concentrações, relacionando as diferentes expressões de concentração de soluções, bem como determinar os valores de PH de soluções ácidas e básicas e em soluções tampões, e técnicas de produção e controle de bacilos.
Aplicar técnicas de cultura e conservação de microorganismos, procedimento de desinfestação no laboratório e assepsia dos cultivos, bem como resolver situações e problemas do cultivo In vitro.
Manipular cromatógrafos, esctrofotômetros e equipamentos de ultravioleta.
Ajustar curvas padrões, calibrar e aferir instrumentos analíticos sensíveis e de alta precisão.
Manusear corretamente algumas técnicas de engenharia genética.
MÓDULO III
Competências:
Avaliar os resultados das análises de controle de qualidade e sua repetibilidade.
Identificar adequadamente técnicas de amostragem, preparo e manuseio de amostras, e identificar os equipamentos e dispositivos utilizados para coleta de amostras.
Conhecer e caracterizar os procedimentos de preparação de análises no processo.
Interpretar e selecionar os métodos utilizados na execução de análise no processo.
Entender os procedimentos para realizar medidas volumétricas, gravimétricas e de pH em uma unidade de processo.
Identificar e interpretar leis, fatores e princípios físico-químicos relacionados à Biotecnologia.
Habilidades:
Utilizar equipamentos e procedimentos de controle de qualidade, vidrarias, equipamentos, utensílios e instrumentos de medição e de aferição.
Estimar e controlar efeitos no processo industrial, nas análises e no ambiente relativos aos procedimentos adotados.
Analisar as condições de iluminação, temperatura, umidade, ventilação, etc., dos processos fabris, de análises laboratoriais e de trabalho.
Delinear e instalar experimentos para elucidar problemas e situações.
Utilizar práticas e procedimentos de higiene e limpeza, e utilizar normas, dispositivos e equipamentos de segurança do trabalho individual e coletiva de acordo com as normas vigentes.
Trabalhar em equipe e comunicar–se de forma clara e concisa.
MÓDULO IV - Projeto/Monografia
PLANO DE REALIZAÇÃO
A princípio o projeto deverá ser realizado após o término do terceiro Módulo, bem como estar devidamente matriculado no respectivo componente curricular. O aluno deverá ter cursado e ter sido aprovado em todos os componentes curriculares para então, realizar o Projeto/Monografia.
A carga horária mínima prevista será de 200 horas.
O aluno poderá desenvolver e/ou aplicar o seu Projeto/Monografia em Empresas Públicas, Autarquias, Economia Mista e Privadas (produtoras, manutenção e prestadoras de serviços) desde que, as mesmas, atuem no ramo e afins.
